昨日，市政府公布了對(duì)《廈門市生鮮食品安全監(jiān)督管理辦法》的修改決定。記者了解到，此次對(duì)生鮮食品安全監(jiān)督管理辦法的修改，是根據(jù)目前市場(chǎng)發(fā)展的需求，并結(jié)合我市今年來已逐步實(shí)施的一些監(jiān)管制度而進(jìn)行的，新辦法將更有力地監(jiān)管我市的生鮮食品安全。

不再新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

新《辦法》的第三章第十五條規(guī)定：“建城區(qū)范圍內(nèi)，不再新設(shè)經(jīng)營(yíng)生鮮食品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；原有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)逐步改造為生鮮超市。新城區(qū)建設(shè)和舊城成片改造應(yīng)當(dāng)同步建設(shè)生鮮超市。”同時(shí)，“新設(shè)經(jīng)營(yíng)生鮮食品的商場(chǎng)、商店，其選址應(yīng)當(dāng)符合生鮮食品商場(chǎng)、商店布局規(guī)劃的要求，其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定的食品安全生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)條件，并依法辦理相關(guān)行政許可手續(xù)后方可營(yíng)業(yè)。”

記者了解到，目前我市的農(nóng)改超工作已經(jīng)步入了軌道，由舊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造的4家農(nóng)改超超市也已經(jīng)投入使用，預(yù)計(jì)到年底新的農(nóng)改超超市會(huì)增加到10多家。在生鮮超市逐步推廣的同時(shí)，市政府也出臺(tái)了相關(guān)的法規(guī)，對(duì)生鮮超市的經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量、各類貨品的比例等都做了相應(yīng)的規(guī)范，這將更有力地監(jiān)管全市的生鮮食品消費(fèi)市場(chǎng)。

看標(biāo)簽就知產(chǎn)品來源

新《辦法》的第十二條要求：“經(jīng)過初級(jí)加工并且有包裝的生鮮食品，應(yīng)當(dāng)在其包裝物上附具標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)基地、加工單位、生產(chǎn)日期、包裝日期、保質(zhì)期等。”另外，第十七條第一款也修改為：“生鮮食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，索取所購(gòu)進(jìn)生鮮食品的檢驗(yàn)、檢疫合格證明，建立購(gòu)貨臺(tái)賬，并將其經(jīng)營(yíng)的生鮮食品名單納入工商行政管理部門生鮮食品安全監(jiān)督系統(tǒng)。”

據(jù)記者調(diào)查了解，目前在我市一些生鮮超市內(nèi)，幾乎所有的粗加工生鮮產(chǎn)品都已經(jīng)按新法規(guī)的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。并且超市內(nèi)都設(shè)有相應(yīng)的公示欄，通過公示欄，消費(fèi)者就可以看到所購(gòu)買的生鮮產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫單據(jù)、上市憑證。對(duì)一些包裝的生鮮產(chǎn)品，也可通過上市憑證上的上市號(hào)，進(jìn)入工商行政管理部門生鮮食品安全監(jiān)督系統(tǒng)查詢，輕松地了解到這些產(chǎn)品的產(chǎn)地、供貨商等信息。

加大對(duì)違規(guī)者的處罰力度

此外，在新的《辦法》中第二十八條規(guī)定：對(duì)經(jīng)營(yíng)者未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，或者未按規(guī)定將經(jīng)營(yíng)的生鮮食品名單納入工商行政管理部門生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)的，以及經(jīng)營(yíng)者銷售按規(guī)定應(yīng)經(jīng)凈化而未經(jīng)凈化或者雖經(jīng)凈化但不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的貝類水產(chǎn)品的，由工商行政管理部門責(zé)令其限期改正，逾期不改正的，對(duì)個(gè)體工商戶處以300元以上1000元以下的罰款，對(duì)其他經(jīng)營(yíng)者處以1000元以上5000元以下的罰款。