不久前，歐盟發(fā)布了關(guān)于食品營養(yǎng)及健康聲明的1924/2006號規(guī)例。該規(guī)例將于今年7月1日起正式實(shí)施，適用于在歐盟市場出售、供人食用的任何食品或飲品。新規(guī)例的出臺，旨在確保食品包裝向消費(fèi)者提供的營養(yǎng)資料更加準(zhǔn)確可靠，以避免使消費(fèi)者產(chǎn)生誤解。

根據(jù)新規(guī)例，以往含糊不清或不準(zhǔn)確的食品營養(yǎng)健康標(biāo)簽及廣告將被一律禁止。標(biāo)簽和廣告宣傳中不得鼓勵或縱容過量食用某種食品；不得提及可能引起消費(fèi)者恐慌的身體功能變化。“高纖”等營養(yǎng)聲明以及“鈣令牙齒更堅(jiān)固”等健康聲明，必須在獲得廣泛接受的科學(xué)數(shù)據(jù)支持后才可使用；關(guān)于減輕體重的預(yù)期成效和個別醫(yī)生推介的聲明，亦會被禁；酒精含量超過1.2%的飲品，不得標(biāo)示健康及營養(yǎng)聲明（表示酒精含量或卡路里有所減低者除外）。

該規(guī)例附件中，還列出了若干可使用營養(yǎng)聲明的情況。例如，固體產(chǎn)品每100克的含糖量不超過5克，液體產(chǎn)品每100毫升的含糖量不超過2.5克，才能標(biāo)示為“低糖”。至于許多由來已久的健康聲明，歐委會將根據(jù)成員國提交的聲明制訂一份清單。只要生產(chǎn)商能證實(shí)聲明與產(chǎn)品確有關(guān)聯(lián)，食品本身亦和營養(yǎng)資料相符，則食品標(biāo)簽可用該健康聲明。某些健康聲明的應(yīng)用將視個別情況而定。如聲稱食品可減低患某種疾病的風(fēng)險，生產(chǎn)商須向歐洲食品安全局呈交科學(xué)文件。

目前，該規(guī)例已在歐洲引起廣泛重視。部分生產(chǎn)商聲稱，此舉將大大增加其守規(guī)負(fù)擔(dān)；一些團(tuán)體則認(rèn)為，這些營養(yǎng)資料能為消費(fèi)者提供更佳的資訊，也為提供真實(shí)營養(yǎng)聲明的生產(chǎn)商締造了公平的市場競爭環(huán)境。