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美國啤酒標(biāo)簽樣式視產(chǎn)品原料而定

2015-04-23 09:31 來源:互聯(lián)網(wǎng) 責(zé)編:江佳

摘要:
令人十分不解的是,在美國銷售的啤酒,其標(biāo)簽上的信息取決于啤酒的成分,而非酒精含量。啤酒,被定義為一種“麥芽飲料”,受聯(lián)邦標(biāo)簽法規(guī)約束,而由大麥麥芽的替代物(即高粱、大米或小麥)生產(chǎn)的啤酒,以及無酒花啤酒則受另一套法規(guī)約束。
  在FDA的標(biāo)簽要求下,非麥芽啤酒被要求顯示如下信息:
  
  •在正面標(biāo)簽上顯示的成分聲明(即,“高粱制啤酒”或“高粱啤酒”);
  
  •內(nèi)裝物凈重;
  
  •制造商、包裝商或經(jīng)銷商名稱及地址;
  
  •成分聲明;以及
  
  •營養(yǎng)標(biāo)簽(豁免除外)。
  
  FDA的標(biāo)簽要求還指出,必須聲明任何主要食品過敏原。但是,標(biāo)簽不需要接受有關(guān)機(jī)構(gòu)的預(yù)檢。除了非麥芽啤酒,酒精含量低于7%的酒飲品——如酒蒸餾飲料、稀釋酒飲料、脫醇或部分脫醇酒及蘋果汁也要遵循FDA而非TTP的標(biāo)簽要求。
  
  除了FDA的標(biāo)簽要求,一些TTB標(biāo)簽要求也適用于這些產(chǎn)品,如《酒精飲料標(biāo)簽法(ABLA)》下的《政府健康警告聲明》和《國內(nèi)稅收法(IRC)》中的某些標(biāo)簽要求。
  
  與FDA的標(biāo)簽法規(guī)不同,F(xiàn)AA法案的標(biāo)簽規(guī)定要求標(biāo)簽預(yù)檢。至于酒精含量,TTB法規(guī)并不強(qiáng)制在標(biāo)簽上出現(xiàn)酒精含量體積百分比聲明。然而,聯(lián)邦法規(guī)要求在麥芽風(fēng)味飲料(在酒精內(nèi)添加香精制成)標(biāo)簽上顯示酒精含量。此外,一些州的法律中包含有關(guān)于酒精含量的聲明要求。
  
  雖然FAA法案中并不涉及營養(yǎng)標(biāo)簽,但TTB在2013年五月發(fā)表聲明稱允許在麥芽飲料、葡萄酒、白酒標(biāo)簽和廣告上自愿標(biāo)有產(chǎn)品事實(shí)聲明。產(chǎn)品事實(shí)聲明中可包含以下信息:產(chǎn)品重量、每集裝箱內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量、所含熱量,以及每單位產(chǎn)品的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪含量。TTB還指出,產(chǎn)品事實(shí)聲明中還可包含酒精含量。
  
  在FDA管轄權(quán)下的2009啤酒標(biāo)簽要求指導(dǎo)草案中,公共利益科學(xué)中心(CSPI)、美國消費(fèi)者協(xié)會(huì)(CFA)以及全國消費(fèi)者聯(lián)盟(NCL)要求FDA強(qiáng)制規(guī)定在非麥芽啤酒標(biāo)簽上標(biāo)有酒精含量。然而,F(xiàn)DA的2014年的“行業(yè)指南:某些啤酒標(biāo)簽受標(biāo)簽食品與藥物管理局的管轄”中并不要求標(biāo)示酒精含量。
  
  

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