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國(guó)外開(kāi)發(fā)的幾種新型防腐食品包裝材料

2006-05-16 08:56 來(lái)源：中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

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巴西維索薩聯(lián)邦大學(xué)科研人員最近開(kāi)發(fā)成功一種新型食品包裝材料。并可使食品延長(zhǎng)保質(zhì)期，減少消費(fèi)者防腐劑的攝入量。該大學(xué)科研人員開(kāi)發(fā)的這種含有抗微生物劑的塑料薄膜，可以在一定期限逐漸向食品內(nèi)釋放防腐劑，這種不僅有效地保證了食品質(zhì)量，還可以解決保質(zhì)初期消費(fèi)者攝入較多防腐劑的問(wèn)題。研究人員利用面包和香腸所做的試驗(yàn)取得了令人滿意的結(jié)果。用新型包裝紙包裝的面包保存15天后仍沒(méi)有孳生任何微生物，利用同樣的原理試驗(yàn)防腐塑料瓶，計(jì)劃開(kāi)發(fā)天然防腐劑包裝材料。

　　瑞典開(kāi)發(fā)出IPR綠色包裝材料

　　瑞典一家公司目前研制開(kāi)發(fā)出一種名為T(mén)PR的新型綠色包裝材料，這種包裝材料適合于熱壓成型、吹塑成型、注塑成型和擠壓成型等多種加工作業(yè)。據(jù)介紹，這種TPR包材是用碳酸鈣經(jīng)特殊工藝與聚烯烴類黏合而成的，其結(jié)構(gòu)與雞蛋殼極為相似，含有95％的碳酸鈣，其余是作為黏合劑的聚丙烯。由于碳酸鈣資源極為豐富，因此生產(chǎn)這種TPR綠色包裝材料的原材料來(lái)源廣泛，其廢棄物對(duì)環(huán)境無(wú)污染。

　　德國(guó)研制成無(wú)粘接多層阻隔膜

　　德國(guó)科學(xué)家日前開(kāi)發(fā)一種低成本多層阻隔薄膜。與一般傳統(tǒng)多層阻隔薄膜相比，運(yùn)用無(wú)粘接多層薄膜技術(shù)，大幅度降低了生產(chǎn)成本，且提高了產(chǎn)品性能。新技術(shù)采用具有粘接性和結(jié)構(gòu)（或阻隔）性樹(shù)脂共混物為原料，制成無(wú)粘接層的3層塑料薄膜，代替以前的5層和7層薄膜。無(wú)粘接層阻隔薄膜主要應(yīng)用于牛奶包裝，用以延長(zhǎng)牛奶的保質(zhì)期并防止對(duì)牛奶的污染。