【編者按：5月31日上午，在兩位政協(xié)委員的監(jiān)督下，雁塔區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)部分餐飲單位“套袋碗”、“快餐盒”等使用情況進(jìn)行了執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)仍有餐飲店違規(guī)使用塑料袋套碗，最令人難以置信的是紅專(zhuān)路上的魏家涼皮店，為了省油，竟用塑料布來(lái)蒸制涼皮，衛(wèi)生部門(mén)責(zé)令該店立即停業(yè)整頓，并將予以重罰�！�

       【我要印】5月31日上午，在兩位政協(xié)委員的監(jiān)督下，雁塔區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)部分餐飲單位“套袋碗”、“快餐盒”等使用情況進(jìn)行了執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)仍有餐飲店違規(guī)使用塑料袋套碗，最令人難以置信的是紅專(zhuān)路上的魏家涼皮店，為了省油，竟用塑料布來(lái)蒸制涼皮，衛(wèi)生部門(mén)責(zé)令該店立即停業(yè)整頓，并將予以重罰。

       使用“無(wú)證”塑料袋仍較普遍

       5月31日上午10時(shí)許，記者跟隨衛(wèi)監(jiān)人員和兩位政協(xié)委員前往雁塔區(qū)幾所學(xué)校門(mén)前的餐飲店進(jìn)行檢查。在九十八中附近的5家餐飲店，衛(wèi)監(jiān)人員發(fā)現(xiàn)所有店家都不能現(xiàn)場(chǎng)出示一次性飯盒和食品塑料袋的生產(chǎn)許可證及合格證，一些店主表示，這些東西都是小販送貨上門(mén)，由于以前不知道食品包材需要索證，所以他們沒(méi)留。

       在西安教育學(xué)院附近的兩家餐館，依然存在套袋碗現(xiàn)象，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)套袋碗的塑料袋進(jìn)行了沒(méi)收。在翠華南路陜西師范大學(xué)附屬中學(xué)附近的幾家涼皮店、面館、奶茶攤，衛(wèi)監(jiān)人員發(fā)現(xiàn)了一批不能現(xiàn)場(chǎng)出示生產(chǎn)許可證及合格證的一次性食品塑料杯。

       塑料布蒸出“毒涼皮”

       在紅專(zhuān)路上的魏家涼皮店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)廚房衛(wèi)生條件極差，墻面、地面留有污漬。正在蒸制涼皮的籠屜上露出的一條條黃色的塑料布，引起了檢查人員的注意，原來(lái)店家為了省油，竟然將涼皮放在塑料布上蒸。

       執(zhí)法人員介紹說(shuō)，塑料在高溫下會(huì)釋放出毒素，這樣一蒸毒素自然會(huì)浸入涼皮，對(duì)用餐者的健康影響很大。面對(duì)被抓現(xiàn)行，老板承認(rèn)了他制作“毒涼皮”的投機(jī)取巧行為。

       雁塔區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)米潔當(dāng)場(chǎng)痛批涼皮店老板的  “害人”行為，并定性為“私用有毒有害包裝材料加工食品”。一位正在買(mǎi)涼皮的女大學(xué)生在參觀了該店涼皮的加工過(guò)程后，心有余悸的表示：“這種方法做出的涼皮誰(shuí)還敢吃？”衛(wèi)生監(jiān)督人員當(dāng)場(chǎng)將30多公斤“毒涼皮”進(jìn)行了銷(xiāo)毀，并責(zé)令店家立即停業(yè)整頓，等候進(jìn)一步處罰。



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