從8月1日起，廣州市場上售賣的散裝茶葉也必須有打印的標(biāo)識，標(biāo)識中必須標(biāo)明茶葉的包裝日期、質(zhì)量等級以及茶葉的真實屬性，即“紅茶”、“綠茶”還是“烏龍茶”。26日，廣州市質(zhì)監(jiān)局公布了廣州首個茶葉地方強制性標(biāo)準(zhǔn)——《茶葉標(biāo)識要求》。
　　名稱只標(biāo)“茶王”“貢茶”將被罰
　　據(jù)介紹，該標(biāo)準(zhǔn)由市質(zhì)監(jiān)局提出并起草，適用于各類茶葉，出臺該標(biāo)準(zhǔn)主要是因為目前市面上茶葉標(biāo)識不規(guī)范，茶葉名稱五花八門，各種標(biāo)志、名稱、等級讓人“蒙查查”。在該標(biāo)準(zhǔn)出臺后，不論是已包裝好的，還是散裝的，如果還標(biāo)“茶王”、“貢茶”之類的名稱將被罰。
　　尤其是現(xiàn)場包裝茶葉，也就是散裝的茶葉成交后在銷售現(xiàn)場包裝于密封袋或茶罐等容器中交付給消費者的茶葉，其標(biāo)識必須在包裝上標(biāo)注內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、凈含量、經(jīng)銷者的名稱和地址、原料產(chǎn)地、包裝日期、質(zhì)量等級、標(biāo)準(zhǔn)號。
　　其中，茶葉產(chǎn)品名稱必須用茶葉的真實屬性的專用名稱，包括發(fā)酵茶（紅茶）、半發(fā)酵茶（烏龍茶）、綠茶等。而不再是現(xiàn)在市場售賣的標(biāo)注著“高山黃枝香茶”等各種名稱的茶葉，消費者往往據(jù)此連茶葉是紅茶還是綠茶都無從得知。一些知名品種茶葉，比如“西湖龍井”、“黃山毛峰”等就可直接標(biāo)注。
　　而質(zhì)量等級標(biāo)注上，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中已明確規(guī)定質(zhì)量等級的茶葉，應(yīng)標(biāo)明其質(zhì)量等級，但目前只有綠茶和少量紅茶有國家標(biāo)準(zhǔn)。
　　標(biāo)注應(yīng)標(biāo)明茶葉質(zhì)量等級
　　國家尚無標(biāo)準(zhǔn)的茶葉可標(biāo)明茶號，茶號是指在茶的生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)廠家根據(jù)自己產(chǎn)品的粒度、質(zhì)量等特性對其產(chǎn)品進行的一種編號，主要用于紅茶。據(jù)悉，目前，廣東省正在制定烏龍茶的地方標(biāo)準(zhǔn)，計劃將烏龍茶分為八個等級。同時，有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，必須標(biāo)明所執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號；無產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，必須標(biāo)明所執(zhí)行的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)號。
　　產(chǎn)地種植地要具體到縣
　　此外，現(xiàn)場包裝茶葉標(biāo)注的凈含量要使用國家法定計量單位，如：g或克、kg或千克；標(biāo)注的經(jīng)銷者必須是在工商行政管理部門登記注冊的名稱和地址；茶葉原料產(chǎn)地的標(biāo)注應(yīng)為種植產(chǎn)地，要標(biāo)注到縣（區(qū)）級，如：浙江省杭州市西湖區(qū)。同時，在標(biāo)識基本要求上，不得與包裝容器分開、脫落，要清晰，易于識別；茶葉名稱和凈含量應(yīng)標(biāo)注在標(biāo)識的主視面；標(biāo)識所用文字必須是規(guī)范的漢字，可使用漢語拼音或者外文，但必須與漢字同時使用，而且漢語拼音或者外文的字體大小不得超過漢字；凈含量數(shù)字高度最小不得低于2mm，標(biāo)識的其他漢字、數(shù)字、字母的高度不得小于1.8mm。